Consejos y trucos

Blackberry Natchez


Cada vez más jardineros y pequeños agricultores se están dando cuenta de que las moras son mucho más rentables que las frambuesas. Por supuesto, estas especies no son idénticas, pero son muy cercanas en términos biológicos, su sabor es similar, el alcance de uso es el mismo. Pero las moras son más fértiles, están menos enfermas y se ven afectadas por plagas, y contienen más nutrientes que las frambuesas.

Todo el mundo sabe que no existen variedades ideales de cultivos frutales, incluidas las moras. Pero los jardineros están en constante búsqueda. Algunos han encontrado "su" ideal entre las variedades antiguas, muchos siguen de cerca los nuevos productos. El próximo contendiente por el título de los mejores ahora es la mora sin tachuelas Natchez. Veamos si los comentarios elogiosos son ciertos.

Historia de la crianza

Los primeros pasos para crear la mora Natchez se dieron en 1998, cuando el Instituto de Arkansas realizó una polinización cruzada de los híbridos Ark. 1857 y Ark. 2005. Las plántulas se cosecharon en 2001. De estos, se seleccionaron los más prometedores y, después de seis años de pruebas, en 2007, la muestra Ark.2241 se patentó con el nombre de Natchez.

Descripción del cultivo de bayas

Hoy Natchez se ha convertido en uno de los mejores cultivares en los Estados Unidos. Pero no olvide que en Estados Unidos y en el espacio postsoviético, las prioridades para cultivar moras son diferentes. Para nosotros, lo principal es el rendimiento y la facilidad de cuidado. Y dado que la cultura en el territorio de Rusia y los países vecinos anteriormente se cultivaba poco, solo los expertos y gourmets comprenden las complejidades del sabor de la mora aquí.

En Estados Unidos, donde el consumidor se ve mimado por la abundancia de variedades, son las cualidades gustativas y el atractivo visual de las bayas lo que es de mayor importancia, y no el rendimiento. Además, el clima es ideal para el cultivo de cultivos y no es necesario quitar los brotes del soporte y la cubierta para el invierno.

Comprensión general de la variedad

Blackberry Black Natchez pertenece a las variedades semi-rastreras: al principio los brotes crecen rectos, como los de un kumanik, luego se mueven a una posición horizontal y se vuelven como una gota de rocío. Un arbusto adulto es poderoso, extendido, con pestañas gruesas de 5-7 m de largo. En el primer año después de la siembra, los brotes de moras Natchez se extienden por el suelo, alcanzando los 3-4 m, y solo la ausencia de espinas distingue la variedad de la típica gota de rocío.

En los arbustos adultos, las pestañas crecen muy rápidamente, formando muchas ramas laterales y ramitas de frutos. Las hojas de mora Natchez se diferencian de otras variedades: son de color verde claro, con pequeños bordes irregulares y una doble superficie.

¡Importante! Los disparos de Natchez no solo no se doblan bien y se rompen con facilidad, también se agrietan.

El sistema radicular de una mora es potente, y cuanto más desarrollado está, más masa verde deja al podar y racionar las pestañas. La fructificación se produce en los brotes del último año.

Bayas

En la foto de la mora Natchez se puede ver que sus frutos son hermosos, negros, con un brillo característico. Tienen la forma de un cilindro alargado, en promedio alcanzan una longitud de 3.7-4.0 cm y un peso de 9 g. Con un buen cuidado y una siembra libre, las bayas individuales pueden mostrar 12,7 g cuando se pesan.

En las ramitas de frutas, las moras se recolectan en 12-30 piezas. Las bayas son moderadamente densas, jugosas, pero toleran perfectamente el transporte. Bien unido al pedúnculo, la separación es seca, las drupas son pequeñas.

El sabor de la fruta es muy dulce, el ácido casi no se siente, la puntuación de cata es de 4,6 puntos. La calificación de los jardineros nacionales le dio a la variedad Natchez 4.3 puntos. Sin embargo, la calidad de las bayas de esta mora está fuertemente influenciada por factores externos, el cuidado y la composición del suelo. Los gourmets afirman que los frutos de la primera cosecha tienen un regusto sutil de buen café.

Característica

Las revisiones de los jardineros sobre la mora Natchez muestran su superioridad sobre otros cultivares. Parecería que aquí está: la variedad de postre perfecta. Pero no hay necesidad de apresurarse. Solo aquellos que eligen moras con la máxima información no se sentirán decepcionados. Por lo tanto, le recomendamos que lea este capítulo con atención.

Ventajas principales

Natchez no pertenece a variedades resistentes a la sequía. Sin embargo, todo el cultivo es higrófilo y requiere riego regular. El arbusto tolera bien el calor, pero las bayas a una temperatura superior a 35 ° C requieren sombra.

La resistencia al invierno de la mora Natchez tampoco es la mejor. No tolera las heladas más de -14ºC. Además, los brotes mantienen bien las bajas temperaturas, pero los botones florales se congelan. Sin embargo, Natchez blackberry acumula rápidamente masa verde y se recupera. Pero el arbusto congelado no producirá una cosecha, por lo que tendrá que cubrirse incluso en las regiones del sur.

Pero la transportabilidad de las bayas de Natchez es alta, lo que es raro en las moras con frutas jugosas. No hay espinas en los brotes.

Cultivar moras Natchez requiere algo de esfuerzo, no se puede llamar modesto. La elección del suelo también debe abordarse de manera responsable, no solo la cantidad, sino también la calidad de las bayas depende de ello.

Periodo de floración y tiempo de maduración.

La variedad de mora Natchez es una de las más tempranas. Dependiendo de la región, florece desde mediados hasta finales de mayo. La fructificación se prolonga, dura de 35 a 40 días, a veces más. El comienzo de la maduración de las bayas depende del clima; en el sur, es de mediados a finales de junio. Blackberry Natchez en la región de Moscú madura a mediados de julio.

Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.

El rendimiento de moras Natchez es el más alto entre las variedades de postre de la colección de Arkansas. De un arbusto adulto, puede recolectar 15-20 kg de bayas. Dada la fructificación temprana y la falta de espinas, Natchez está cerca de ser ideal.

Pero no todo es tan simple como a los entusiastas les gustaría. Los brotes de reemplazo en las moras Natchez están mal formados. Por tanto, para obtener un alto rendimiento, se cultiva en un ciclo de dos años. Esto significa que todos los brotes jóvenes se cortan durante la temporada de fructificación. En la primavera del próximo año, el arbusto estará "desnudo", dará más pestañas nuevas, pero no habrá bayas en absoluto.

Alcance de las bayas

Blackberry Natchez pertenece a las variedades de postre: sus bayas son sabrosas y dulces. Son aptas para consumo fresco y postres. Pero las piezas de trabajo son "no muy": aquí el sabor dulce de la fruta jugó una broma cruel, ya que las mermeladas y los jugos son "planos" y demasiado empalagosos. Pero las moras Natchez se pueden utilizar para compotas prefabricadas, jugos múltiples y mermeladas variadas.

Resistencia a enfermedades y plagas

Como otras moras, Natchez es resistente a las enfermedades, rara vez se ve afectado por plagas. Pero se deben realizar tratamientos preventivos y es necesario plantar lejos de los cultivos de solanáceas, frambuesas y fresas. La distancia ideal es de al menos 50 m, si es posible, debe mantenerse.

Ventajas y desventajas

Las moras Natchez tienen ventajas y desventajas. Sin embargo, para otras variedades, el ideal aún no existe.

Las ventajas indiscutibles incluyen:

  1. Maduración temprana de las bayas.
  2. Alta productividad.
  3. Las bayas son grandes, hermosas, con una puntuación de cata alta (4,6 puntos).
  4. La transportabilidad y la calidad de conservación de las frutas son muy buenas.
  5. La plaga de la mora de Natchez produce muchas ramas laterales y ramitas de frutos.
  6. Falta de espinas.
  7. La variedad es resistente a enfermedades y plagas.
  8. Separación en seco de bayas.
  9. Fructificación a largo plazo.
  10. Las bayas están bien adheridas al tallo, no se desmoronan. Si están demasiado maduros, el sabor y la comerciabilidad no se deterioran, por lo que, si es necesario, se puede retrasar la cosecha. Esto es especialmente importante para los residentes de verano que vienen al sitio una vez a la semana.
  11. Si el arbusto aún está congelado, no hay que temer perder la variedad, tiene una alta capacidad de regeneración.

Entre las desventajas están:

  1. Baja resistencia a las heladas de la variedad.
  2. A temperaturas superiores a 35⁰C, las frutas se hornean.
  3. Los brotes de mora de Natchez no se doblan bien, además, no solo pueden romperse, sino también agrietarse.

Métodos de reproducción

A diferencia de otras moras, Natchez no se reproduce bien con esquejes de raíz. Deben excavarse en el otoño, almacenarse en la arena bajo ciertas condiciones y plantarse solo en la primavera. La variedad da pocos brotes de reemplazo, y mucho menos crecimiento excesivo, este método tampoco es adecuado para jardineros aficionados.

Salida: acodo y despulpado (enraizamiento de la parte superior de los brotes). Estos métodos de reproducción están disponibles en cualquier jardín, incluso para principiantes. Lo principal aquí es no olvidar regar las ramitas excavadas.

Reglas de aterrizaje

La variedad Natchez se planta de la misma forma que otras moras. Pero él exige mayores demandas sobre el suelo, por lo que no funcionará solo para excavar una plántula en el sitio.

Tiempo recomendado

En el sur, las moras se plantan en el otoño, pero a más tardar un mes antes de la helada esperada, para que la planta joven tenga tiempo de echar raíces. En regiones con un clima templado y fresco, los movimientos de tierra se realizan en la primavera, cuando el suelo se calienta. Luego, antes del inicio del invierno, la mora tendrá tiempo de echar raíces en el sitio.

Elegir el lugar correcto

El lugar de las moras Natchez se elige soleado, resguardado del viento. En el sur, se requerirá sombreado a mediados del verano. No debe haber cultivos de solanáceas, frambuesas y fresas cerca.

El suelo ligeramente ácido es adecuado para las moras, mejor: marga suelta y fértil. En suelo arenoso, Natchez no debe plantarse. El agua subterránea no debe ubicarse a menos de 1-1.5 m de la superficie.

Preparación del suelo

La variedad Natchez más que otras moras necesita una preparación del suelo antes de la siembra. Los pozos se cavan durante al menos 10-14 días, con una profundidad y un diámetro de 50 cm. La mezcla de nutrientes se prepara a partir de la capa superior del suelo, un cubo de humus, 60 g de potasio, 120-150 g de superfosfato.

Pero la variedad Natchez tiene mayores requisitos de contenido de calcio en el suelo. Es mejor no agregar nitrato de calcio al plantar; la harina de dolomita o la cáscara de huevo común son adecuadas. Pero el calcio reduce la acidez del suelo, por lo tanto, la turba de alto páramo (roja) debe incluirse en la mezcla de siembra.

Si el suelo es arenoso, se le agrega más materia orgánica. La acidez excesiva del suelo se neutraliza con harina de dolomita (en este caso, es preferible a la cal). Se agrega arena a la tierra densa. La reacción neutra o alcalina del suelo se equilibra con turba ácida (roja).

Selección y preparación de plántulas.

Las plántulas de mora Natchez deben comprarse en cadenas minoristas probadas o directamente en el vivero; la variedad es relativamente nueva, pero hay muchos que quieren comprarla. Existe una alta probabilidad: "de improviso" no se le venderá lo que necesita.

Los brotes de moras Natchez no tienen espinas. Deben ser resistentes, libres de grietas, manchas y otros daños. Uno de los sellos distintivos de un sistema radicular saludable es el agradable olor a tierra fresca. Naturalmente, debe estar bien desarrollado, sin signos de hongos o pudrición, los procesos deben ser bien y fáciles de doblar.

Antes de plantar, se riegan las moras compradas en contenedores. La raíz desnuda se sumerge en agua durante la noche.

Algoritmo y esquema de aterrizaje.

Para Natchez, una siembra ajustada no es deseable. Esta mora forma un arbusto vigoroso con raíces bien desarrolladas, brotes gruesos y muchas ramas laterales. La mejor distancia entre plantas es de 2,7-3 m (en plantaciones industriales, se permiten 2-2,5 m).

Al compactar a 1-1,5 m, será necesario un racionamiento estricto de los brotes y una mejor nutrición de las moras. Pero los jardineros experimentados dicen que esto conduce a una disminución en el rendimiento de un arbusto, por lo que plantar a una distancia inferior a 2 m entre plantas no se justifica. Además, la calidad de las bayas disminuye significativamente con una fuerte compactación.

Secuencia de plantación:

  1. Se prepara un hoyo para la mora, 2/3 lleno con una mezcla de nutrientes y completamente lleno de agua. Deje reposar durante 10-14 días.
  2. En el centro del pozo de plantación, se forma un montículo, alrededor del cual se extienden las raíces de la mora.
  3. La plántula se cubre con una mezcla de nutrientes, compactándola constantemente. El collar de la raíz debe enterrarse entre 1,5 y 2 cm.
  4. Las moras se riegan abundantemente y el suelo se cubre con humus o turba agria.

Cuidado de seguimiento de la cultura

La primera vez después de la siembra, la mora se riega con frecuencia y abundantemente, evitando que el suelo se seque.

Principios de crecimiento

Las moras de Natchez deben estar atadas. Muy a menudo, se usa un enrejado de tres hileras con una altura de 1.7-2 m. Dado que la variedad se cultiva en un ciclo de dos años, los brotes no se dividirán en fructíferos y jóvenes, no es necesario criarlos en direcciones diferentes. Esto simplifica enormemente la liga.

Es necesario acostumbrar las pestañas a levantarse sobre un soporte y abrigo para el invierno desde el momento en que aparecen. Tan pronto como los brotes alcanzan los 15-20 cm, se doblan hacia el suelo y se sujetan. Cuando las pestañas crezcan, será más fácil atarlas.

Natchez suele estar sobrecargado de bayas y forma un arbusto demasiado denso. Si la planta está mal alimentada y se descuida la poda, las frutas simplemente no madurarán, no tendrán suficientes nutrientes y sol.

Actividades necesarias

La Natchez Blackberry se riega frecuente y abundantemente en verano. En ausencia de precipitación, un arbusto adulto necesita 4-5 cubos de agua una vez a la semana. Durante el período de formación de ovario y fructificación, el riego se realiza cada 3 días, gastando 20-30 litros por planta.

Natchez necesita alimentación abundante. En primavera, la planta necesita nitrógeno. Es mejor usar nitrato de calcio. Durante el período de floración y formación de frutos, las moras reciben un complejo mineral completo con un contenido obligatorio de calcio.

¡Importante! Para el cultivo se utilizan exclusivamente fertilizantes sin cloro.

Durante la fructificación, es aconsejable realizar una alimentación adicional con una solución de gordolobo o infusión de hierba. Se crían en una proporción de 1:10 y 1: 4, respectivamente. Son útiles los apósitos foliares con la adición de humato y quelatos, que previenen la clorosis y mejoran el sabor de las bayas. A principios de otoño, Natchez se fertiliza con monofosfato de potasio.

En primavera y otoño, la tierra alrededor de la mora se afloja. Durante el período de floración y fructificación, se cubre con mantillo; esto evitará la evaporación de la humedad, servirá como fertilizante adicional y protegerá el sistema de raíces del sobrecalentamiento.

Poda de arbustos

Se recomienda que Blackberry Natchez crezca como un cultivo que da frutos cada 2 años. Esto se debe al hecho de que la variedad produce brotes de reemplazo deficientes. En el año de la fructificación, se cortan todas las pestañas jóvenes. El año que viene habrá un número suficiente de ellos, quedando 6-8 de los más fuertes.

A menudo, los brotes de mora a una altura de 1-1,5 m se pellizcan para mejorar la ramificación lateral. La variedad Natchez no necesita hacer esto, se cultiva bien sin él. Pero el crecimiento lateral se acorta a 30 cm (a diferencia de otras variedades, que dejan 40 cm). Esto evitará sobrecargar las bayas y aumentará su tamaño.

Después de la fructificación, se eliminan los brotes viejos. La poda sanitaria de las moras Natchez se realiza durante todo el año: se eliminan todas las ramitas rotas, secas y delgadas.

Recolección, procesamiento, almacenamiento de cultivos.

Muchas variedades de moras se distinguen por el hecho de que las bayas deben recolectarse con frecuencia, inmediatamente después de alcanzar la madurez. En frutas demasiado maduras, el sabor se deteriora rápidamente, a menudo se vuelven suaves y pierden transportabilidad. No ese tipo de Natchez. Las bayas no pierden sus cualidades comerciales dentro de los 5 días posteriores a la maduración completa y se transportan sin deformaciones.

Las moras Natchez se comen mejor frescas, se usan para hornear o para postres. Los espacios en blanco de ellos son demasiado dulces, azucarados. Pero cuando se usa junto con otras frutas y bayas más ácidas, se obtienen deliciosos jugos, mermeladas y vinos.

Preparándose para el invierno

A diferencia de otras moras, la variedad Natchez comienza a prepararse para el invierno en septiembre u octubre (según la región). En este momento, los brotes jóvenes aún no están completamente maduros y permanecen flexibles. Están doblados al suelo y clavados. El refugio se erige justo antes del inicio de las heladas. Se utilizan ramas de abeto, paja, tallos de maíz secos. Las moras Natchez tienen baja resistencia a las heladas, por lo tanto, la estructura debe cubrirse con spandbond o agrofibra en la parte superior.

Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.

Moras Natchez rara vez se enferman y se ven poco afectadas por las plagas.Pero para fines de prevención, en primavera y otoño, el arbusto debe rociarse con preparaciones que contengan cobre, y todo el follaje y los brotes recortados deben eliminarse inmediatamente del sitio.

Conclusión

Como puede ver, la mora Natchez tiene lados positivos y negativos. No existe una variedad perfecta, pero esta está más cerca de la perfección que otras. La principal ventaja de Natchez es la combinación de alto rendimiento y excelente sabor a frutos rojos.

Testimonios

Inga Viktorovna Karetnikova, 44 años, Pavlovsky Posad

Quiero dar un consejo a aquellos jardineros que dudan en comprar la variedad de moras Natchez. De hecho, con un cultivo adecuado, dará frutos una vez cada 2 años. Adquirimos esta variedad cuando era una novedad y desconocíamos las peculiaridades de su tecnología agrícola. Ahora hacemos esto: cortamos brotes jóvenes a través del arbusto, la mitad en un año, la otra, al siguiente. Así se puede hacer un aterrizaje compactado, y siempre con bayas. Es cierto que necesitas comprar varios arbustos de moras.

Sergey Stepanovich Semyakin, 39 años, Krasnodar

Me encantan las moras, tengo varias variedades. Creo que Natchez es el mejor. Y luego otras variedades tienen una pequeña cosecha o las bayas no son sabrosas. Es cierto que se obtiene la fructificación en un año, pero aún así se satisface. Cuando la mora florece y madura, no puedes apartar la vista de ella: todo está colgado de enormes racimos de bayas.


Ver el vídeo: Blackberries (Julio 2021).