Consejos y trucos

Cultivo de mantequilla en casa: cómo plantar y cultivar


Muchos amantes de los hongos sueñan con cultivar boletus en el país. Resulta que esto es bastante posible y está al alcance de incluso los completamente inexpertos en este asunto.

Como resultado, podrá darse placer y complacer a sus seres queridos con deliciosos platos o preparaciones.

¿Es posible cultivar boletus en casa?

Un dato interesante es que el cultivo industrial de aceite no se ha extendido. Esto se debe al hecho de que se tendrá que plantar una gran área de coníferas para los hongos. Por lo tanto, la mejor manera de reproducir un manjar delicioso es cultivar boletus en su sitio. Sujeto a la tecnología agrícola y la creación de condiciones similares a las naturales, se obtiene un aceite de excelente calidad.

A pesar de que hay varias variedades de hongos, puede diluir boletus de cualquier modificación en el jardín. Es suficiente preparar una cierta composición del suelo, garantizar la plantación de árboles huéspedes y cuidar las plantas de manera competente. Las coníferas son necesarias para los boletus, porque este tipo de hongos forma micorrizas con ellos, es decir, una comunidad mutuamente beneficiosa de raíces y hongos. En esta combinación, se proporcionan mutuamente una vida cómoda. Después de haber recogido el árbol necesario, puede cultivar boletus de forma segura en su sitio.

¿Qué condiciones se deben crear para los boletus cuando se cultivan en el campo o en el jardín?

Para obtener una cosecha en un par de años, debe cuidar las condiciones cómodas para los hongos:

  1. Tiene varios árboles coníferos en el país. Para la mantequilla, el pino se considera el socio más ideal. Los pinos no deben tener más de 10 años. Los árboles más viejos absorberán una gran cantidad de nutrientes y humedad del suelo, por lo que los árboles aceitosos tendrán que ser deficientes en estos componentes. Como resultado, la cosecha resultará escasa y el sabor de los hongos estará lejos de ser ideal.
  2. Elige un lugar y prepara el terreno. Si se descuidan estos factores, el resultado también será decepcionante.

La condición más importante para el cultivo de boletus en el país es acercar las condiciones ambientales lo más posible a aquellas en las que crecen en la naturaleza.

Métodos para cultivar boletus.

Los residentes de verano conocen diferentes formas de cultivar setas. Elegir el mejor para la mantequilla es la clave para una buena cosecha. Por lo general, las plantas forestales se propagan:

  1. Disputas. Este método es beneficioso porque no necesita comprar nada. El material de siembra es fácil de preparar en casa, pero la base debe tomarse en el bosque. Para esto, son adecuados los viejos boletus gusanos, demasiado maduros, en los que se desarrollan esporas. Para el proceso de fermentación necesitará agua de río o de lluvia, un poco de azúcar granulada. Puede reemplazar el azúcar con masa madre de kvas. Los sombreros se trituran (basta con amasarlos con las manos), se mezclan con agua hasta que quede suave. Se insiste en la masa durante 24 horas, revolviendo ocasionalmente. Algunos recolectores de hongos aconsejan infundir la mezcla durante varias semanas. No se recomienda congelar y almacenar la composición durante mucho tiempo. Antes de su uso, el cultivo iniciador se filtra, el líquido se diluye con agua en una proporción de 1:10. El área preparada se riega con una solución y se cubre con mantillo. Luego, la capa de mantillo aumenta en el otoño antes del inicio del clima frío. La ventaja de esta opción es su presupuesto.

    ¡Importante! Debe cocinar el cultivo iniciador dentro de las 9-10 horas posteriores a la recolección de la mantequilla.

  2. Champiñón. Es posible cultivar con éxito boletus en el país mediante el método de trasplante de micelio del bosque. Esta es la forma más eficaz de cultivar aceite en casa. Sin embargo, aquí hay un matiz muy importante. Es necesario transferir el micelio al sitio debajo de un árbol del mismo tipo bajo el cual se recolectaron los micelios. La desventaja es la aparición de los primeros hongos 3-4 años después de la siembra. Además, un alto rendimiento anual y un resultado garantizado. Los boletus cultivados de esta manera son muy grandes y carnosos.
  3. Micelio.

El método es el más famoso y popular debido a su disponibilidad y facilidad de implementación. Hay dos tipos de micelio: grano y abono. Los residentes de verano prefieren el primero. Una bolsa de semillas tiene instrucciones de uso, se deben seguir todos los puntos hasta el tamaño de la parcela. La cosecha está lista para cosechar en 2 años, y los primeros hongos se pueden disfrutar el próximo año.

A juzgar por las posibilidades, se considera que la opción más aceptable para el boletus es cultivar con micelio o usar un micelio comprado.

Cómo cultivar boletus

Hay un algoritmo que se adhiere al cual puedes cultivar boletus en casa. Todo el procedimiento consta de acciones sencillas y familiares para los veraneantes:

  • selección y preparación del sitio;
  • preparación del suelo;
  • trabajo preliminar con material de siembra;
  • aterrizaje; cuidado de los aceites;
  • cosecha.

¡Atención! Cada elemento tiene sus propios requisitos, características y matices. Sin conocer los puntos básicos, será frívolo empezar a cultivar aceite en casa.

Preparación del suelo

Elija un sitio con anticipación. Es mejor asignar un lugar sombreado sin luz solar activa para plantar hongos. Entonces se prepara el suelo. Se elimina una capa de suelo de 20 cm de espesor y, en su lugar, se colocan en capas materias primas vegetales (hierba, madera cortada, agujas), tierra del lugar de crecimiento de hongos en el bosque. En ausencia de suelo forestal, puede tomar suelo de jardín con la adición de humus. Es importante que el equilibrio ácido-base de la capa superior sea similar al del suelo forestal. La cama ya está lista para la siembra de hongos. Con el tamaño mínimo del sitio, es muy popular cultivar aceite en cajas. Este método es muy adecuado para plantar hongos en interiores. La caja se coloca en un lugar semi-oscuro donde prevalece la luz solar difusa. Si no hay tal luz en la habitación, se puede reemplazar con iluminación eléctrica. Los aceites tienen suficiente luz durante 3-4 horas al día. Con este método, es necesario observar cuidadosamente el régimen de temperatura y la alta humedad en la habitación. Para ello, se colocan platos con agua junto a los recipientes. Este método se puede utilizar para cultivar boletus en cualquier época del año; los hongos no tienen una temporada de crecimiento.

Preparación de micelio

El micelio es fácil de comprar listo para usar, pero también es fácil prepararlo usted mismo. A continuación, le dirá cómo preparar ambas opciones para el material de siembra. Si el residente de verano ha comprado micelio, entonces es necesario seguir estrictamente las instrucciones adjuntas al paquete. Es imperativo proporcionar al material la composición de suelo recomendada, las condiciones del aire ambiente y el grado de iluminación.

La segunda opción es el micelio preparado por uno mismo. Se considera más popular. Esto se debe a las características nutricionales de los hongos. La mayor parte de los nutrientes proviene del aceite de los árboles patrones. Por lo tanto, los cuerpos fructíferos solo se pueden formar en presencia de un árbol del tipo apropiado y un suelo de cierta composición. El micelio se prepara a partir de tapas de hongos y un acelerador del crecimiento. Se utiliza una solución nutritiva de levadura y jarabe de azúcar como acelerador. Para 1 litro de agua, necesitará 1 cucharadita de azúcar y levadura. El aserrín del árbol asociado se mezcla con turba. La mezcla se seca, luego las botellas (3 L) se llenan hasta la mitad de su volumen. Se hierve una solución dulce con levadura, se vierte sobre turba y se llena con aserrín seco en la parte superior del frasco. Cierre la tapa herméticamente. Dejar actuar de 5 a 6 horas, escurrir el resto de la solución, mezclar el sustrato, pincharlo con un palito. Se colocan tapas de hongos triturados en estos pinchazos, los frascos se cierran con una tapa. Ahora necesitas otra funda, con un agujero de 1,5 cm de diámetro, cubierta con un tapón de espuma. El frasco con el futuro micelio debe estar en un lugar con una temperatura de + 23-25 ​​° C. Después de 3 meses, el sustrato con el micelio se traslada a un lugar oscuro y frío (+ 6 ° C) y se almacena allí hasta la siembra.

Cómo plantar boletus en el campo o en el jardín.

Los amantes de los hongos están tratando de criar boletus en su área. A muchas personas les gusta experimentar y no es necesario adentrarse mucho en el bosque. El momento óptimo para plantar es la primavera. Para garantizar una cosecha, debe saber exactamente cómo plantar boletus en el jardín:

  1. Prepara el suelo debajo del árbol. Es importante que el tipo de efedra coincida con aquel donde se recogió el boletus en el bosque.
  2. Extienda el micelio preparado uniformemente alrededor del árbol en una capa delgada.
  3. Cubra con una fina capa de hojas o pasto. Espolvorear con tierra encima. Es bueno arrojar la cama del jardín.
  4. Para reducir la pérdida de humedad, se vuelve a colocar una capa de hojas encima, humedeciendo periódicamente la plantación.

Después de un año, puede recoger los primeros hongos cultivados por su cuenta. Un micelio preparado adecuadamente da frutos durante unos 15 años. Se observa un aumento en el rendimiento de 5-6 años, antes de que el número de cuerpos frutales sea insignificante.

Características del cultivo de boletus en una parcela personal.

No requieren cuidados especiales después de plantar los boletus, pero aún tienen sus propios matices de cultivo. Es muy importante para el cultivo de hongos mantener suficiente humedad en el suelo. No se necesita aderezo para el micelio, a menos que sea un micelio comprado. Luego, deberá agregar un activador de crecimiento. Cuándo y en qué cantidades - será indicado por el fabricante en el embalaje de la mercancía.

Otro matiz: el sitio no se puede aflojar, de lo contrario, el micelio dañado no dará cuerpos frutales.

En otoño, la cama del jardín se cubre adicionalmente con hojas o paja. En la primavera, esta capa se quita, dejando solo la hierba.

¡Importante! Las mariposas que crecen en el jardín no son gusanos.

Esto se explica fácilmente por la composición del suelo y la ausencia de plagas que viven en el bosque.

Los jardineros cosechan la primera cosecha el año siguiente, luego, dentro de los 15 años, se desarrolla el micelio y aumenta la fructificación. Si desea lograr un crecimiento continuo de hongos en el sitio, debe colocar una nueva cama anualmente. Entonces no hay necesidad de preocuparse de que en unos años no habrá aceite en el sitio.

La cosecha se recolecta a mano. Las setas se pueden cortar o torcer; está prohibido arrancarlas. Esta técnica destruye el micelio. Lo principal es no dejar la pierna en el jardín.

Consejos para cultivadores de hongos novatos

Algunos residentes de verano, que desean diluir boletus en el sitio, realizan todos los puntos principales, pero no obtienen un buen resultado. Esto se debe a algunos errores que se cometen por desconocimiento o falta de experiencia:

  1. Hay varios tipos de boletus, que difieren en sabor y requisitos para las condiciones de crecimiento. Para plantar en el país, es mejor elegir un engrasador amarillento u ordinario. Ambas especies pertenecen a la segunda categoría de comestibles y son ubicuas en Rusia.
  2. Es importante agregar tierra al suelo del lugar donde crecieron los boletus en el bosque. Esta es la opción de suelo ideal. En este caso, el rendimiento será mucho mayor.
  3. No puedes aflojar la cama. Los residentes de verano sin experiencia creen que esta técnica mejora el acceso al aire. De hecho, simplemente dañan el micelio, que puede colapsar y no dar fruto.
  4. Cosecha adecuadamente. Deben cortarse las piernas, incluso si solo se necesitan sombreros. La pierna que queda en el jardín comienza a pudrirse e infecta el resto del micelio.
  5. Se recomienda cortar las setas cuando son jóvenes. Es mejor no dejar demasiado maduro y con gusanos en el sitio de plantación.

Siguiendo recomendaciones simples, puede cultivar boletus sabrosos y saludables en su casa de verano sin inversión financiera.

Alguna información sobre el aceite:

Conclusión

Cultivar boletus en el país no solo es posible, sino también útil. Los hongos caseros no son susceptibles a enfermedades, saben bien y tienen un buen valor nutricional. Siguiendo las recomendaciones, puede comenzar a plantar aceite en el sitio de manera segura.


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